材料：大鱼头1个，泡椒100克 ， 姜、葱、皮蛋、盐、料酒、生粉、胡椒粉、油各适量 。
做法：
1、鱼头洗净沥水，放入盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀，略腌；
2、皮蛋切大丁，姜切片，葱切花；
3、炒锅中加油烧热，放入鱼头两面稍煎，捞出沥油；
【湖南泡椒鱼头正宗的做法】4、锅留底油，放皮蛋丁、葱花、姜片、泡椒炒出香味 ， 放入鱼头稍炒，加入清水烧开，改文火煲1至2小时，以盐调味即成 。

以上就是湖南泡椒鱼头正宗的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 湖南离益阳最近的城市有哪些
• 湖南湖北以什么湖为界
• 湖南省岳阳市湘阴县有哪些高中
• 谁知道湖南茶陵县的情况
• 酸菜鱼头炖豆腐
• 哪个软件可以看湖南卫视的直播
• 鱼头汤里除了豆腐还可以放什么
• 泡椒风抓怎么做啊
• 锦衣之下湖南卫视上映时间
• 湖南郴州都有什么县