1、先用水洗净外皮 , 再用稻草搓、刮去鳞状粗皮,有茎杆的斩去茎杆 。
2、按每10斤鲜天麻加2两明矾,投入沸水中煮10—20分钟 。或者把大小分开放在蒸笼中蒸透 。
3、煮或蒸到手捏会发软,对光照看时见到半透明无实心,即可取出用木板压扁,白天放在太阳下晒 , 晚上放在火坑上或煤炉旁烘干,也可放在铺一层纸的铁锅里用微火烤干 。
4、对天麻烘烤时一般用火炭火,忌用木柴以免熏黑 , 火力不宜过大过猛,以免块茎表面迅速干燥而成外干内湿 。
【如何加工生天麻】5、大批量烘烤的,可砌一米高的长方形坑灶
以上就是如何加工生天麻的内容啦,希望本文可以帮到你!
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