1、炒锅洗净，烧热 ， 下两汤匙油 ， 放三、四汤匙白糖 ， 转小火 。
2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色 。
【颈圈肉怎样做红烧肉】3、把切好的五花肉倒入 ， 炒均匀，使眠归肉都沾上糖色 。
4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许 ， 烧开，再转小火烧二、三十分钟左右 。等汁挥发得差不多，加大火收汁即可 。

以上就是颈圈肉怎样做红烧肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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