【瓜子变味还能吃吗】瓜子变味不能吃了，因为瓜子变质以后会产生黄曲霉素，属于致癌物质，最好不要吃 。瓜子变味一般情况下就是变质了，所以为了健康着想最好还是不要食用了 。如果吃掉的话 ， 轻则拉肚子，重则伤肝致癌 。

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