用料：脆肠，辣椒，姜，蒜，老抽 ， 料酒 ， 盐，鸡精，花面 。
步骤：
1、脆肠处理干净，反复用水清洗 。
2、将脆肠过一遍热水，使其变得紧致，然后切成小块 。
3、辣椒，老姜，蒜适量，备用 。
4、锅中加油，待油8分热时加入辣椒，老姜，蒜，老抽爆炒 。
【脆肠怎么炒】5、然后加入备好的脆肠，翻炒2分钟后加入一点点料酒 ， 然后一直翻炒至其熟，加盐，鸡精，花面，炒匀，起锅 。

以上就是脆肠怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！

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