1、原料：鸡蛋3个，猪肉50g；调味料：太白粉各5g，酱油10g，精盐2g ， 味精0.5g，食油25g 。
【肉丁蒸蛋】2、将鸡蛋打入碗内搅散 ， 放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟 。
3、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成丁 。
4、锅放炉火上 ， 放入食油烧热，放入肉?。粗了缮⒊鲇褪?nbsp;， 加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成 。

以上就是肉丁蒸蛋的内容啦，希望本文可以帮到你！

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