1、准备以下原料:猪肠粉250克，红葱头5个，酱油15毫升 ， 小葱2根 ， 植物油30毫升，拌饭酱20毫升 ， 水 少许，白芝麻3克 。
2、猪肠粉先切成小段 ， 然后红葱头切碎，葱切成葱花，红葱头与葱要分开放置 。
3、不粘锅放少许植物油烧热，放进红葱头小火先爆出些许香味 。
4、然后放进猪肠粉，用中火两面各煎2分钟 。
5、加入拌饭酱 。
6、加入酱油，翻炒均匀，淋少许热水进去，然后盖上锅盖焖煮5分钟左右 。
【求好吃猪肠粉的做法】7、撒上白芝麻和葱花，翻炒均匀 。这样 ， 一道美味的拌饭酱炒猪肠粉就做好了 。

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