主料：粗玉米粉950克 。
配料：水适量 ， 酱油 20克，砂糖 60克， 色素一包， 调味料，植物油 ， 乳化剂 。
【膨化玉米棒怎样配料】1、 调制糖浆 。水适量与配料煮至白利糖度为65，保持五十到六十摄氏度 。
2、将950克粗玉米粉与50克水混合，充分搅拌 。
3、用挤压机在35千帕压力条件下挤压，得到膨化玉米 。
4、将膨化玉米放在糖浆中浸渍五到七秒 ， 用离心机脱浆五秒，除掉多余糖浆 。
5、将处理后的膨化玉米入在架上，用八十摄氏度的热风干燥 。
以上就是膨化玉米棒怎样配料的内容啦，希望本文可以帮到你！
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