不会 。常见的水果沙拉就有此搭配 。但不建议肠胃不好的人食用，西瓜是寒性食品，牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白 。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收 。
【酸奶加西瓜会不会中毒】
西瓜中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国 。西瓜为夏季之水果，果肉味甜 ， 能降温去暑，种子含油，可作消遣食品 。

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