1、煮鸡蛋的时候 ， 应当将清洗后的鸡蛋缓缓地顺着锅边溜进锅，不要直接往里扔 ， 这样很容易造成鸡蛋裂缝，从而产生爆裂 。
【煮鸡蛋会爆开是什么原因】2、沸水下锅，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚 ， 很容易把蛋壳撞碎 ， 甚至蛋白都露出来 。所以煮蛋的时候，应该开盖 ， 让水微微冒泡，而不是沸腾 。
以上就是煮鸡蛋会爆开是什么原因的内容啦，希望本文可以帮到你！
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