百叶烧豆腐怎么做

材料:豆腐,百叶,口蘑 , 青椒,红椒 。
调料:蚝油,盐,姜片,清水 。
做法:
【百叶烧豆腐怎么做】1、豆腐切片 , 青红椒切菱形片,口蘑洗净切片 , 百叶洗净备用 。
2、锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄 , 然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入百叶,炒香后,再与豆腐一起拌炒均匀 。
3、加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味 , 大约5分钟 , 再放入少许盐调味,最后放入青红椒片拌炒几下即可出锅 。

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