1、板栗洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口 ， 注意要把板栗皮剪开；
【高压锅怎么蹦板栗】2、剪开口的板栗放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火 ， 翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候 ， 盖上高压锅盖，不加阀，用中小火；
3、手持高压锅扶手，轻轻晃动高压锅 ， 使板栗在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟 ， 有板栗的香味飘出，晃动的频率开始减少，后期晃动的频率高增加，炒至听到有板栗爆裂的声音 ， 再继续炒一两分钟即可 。
以上就是高压锅怎么蹦板栗的内容啦，希望本文可以帮到你！
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