【建莲肉是什么】莲子，其味清香，营养丰富 。干莲子中碳水化合物的含量高达62％ ， 蛋白质含量高达16．6％，是老少皆宜的食品 。莲子也是一味很有价值的中药，以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品 ， 药用时去皮、心 ， 故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用 。适用于心悸、失眠 ， 体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症 。
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