蘑菇300g、青椒三个、小米椒两个、食用油适量、料酒两勺、食盐适量 。
1、将蘑菇、青椒及小米椒洗净 。将食材切好 。
2、热锅凉油 。等待油热，先将蘑菇放入锅中翻炒，两三分钟后放入青椒和红椒（按照食材的易熟程度入锅） 。
【辣椒蘑菇怎么炒好吃】3、加入料酒及食盐，继续翻炒两分钟左右即可起锅装盘 。

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