电煎锅烙饼怎样才软和

原料:面粉1000克、酵母10克、泡多源15克、水540克 。
1、将酵母用温水化开加入和面水,将泡多源拌入干面粉;
2、然后加入和面水,和成面团,静止醒发2到8小时;
【电煎锅烙饼怎样才软和】3、擀成饼,撒上细盐和熟花椒面,抹匀轻压,淋上油,刮均匀 , 撒上葱花,再撒上一层薄面 , 卷成长条,掐成面团 , 擀成饼,烙熟 , 烙至两面金黄即可 。

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