1、 将土豆洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水；
2、 入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油；
【正宗酸辣土豆片怎么做】3、 将青椒洗净，切成滚刀块；
4、 锅内加油30克烧热，放入辣椒面炸成红色，加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开，放入土豆片、青椒片、味精，用湿淀粉10克勾芡，淋入明油 ， 出锅装盘即成 。

以上就是正宗酸辣土豆片怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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