【米饭含有蛋白质吗多吗】1、米饭中有蛋白质，含量不多；
2、米饭:主要成分为淀粉 ， 蛋白质含量很低的，大约只占百分之7到8，而且其蛋白质的氨基酸组成也不是非常合理，其中赖氨酸含量较高 ， 其他的都比较低；
3、补充蛋白质最好动植物搭配食用 。
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