【饭蒸熟硬了怎么办】1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞 ， 适当加些温水重新焖一次 。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀 。
2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了 。加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水 。也可以用筷子扎少量几个洞 ， 效果更好点 。
3、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖 。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开 ， 把夹生部分放在中间 ， 加上适量的水继续焖熟 。

以上就是饭蒸熟硬了怎么办的内容啦，希望本文可以帮到你！

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