【辣椒是多年生的植物吗】辣椒属一年或有限多年生草本植物 。茎近无毛或微生柔毛 ， 分枝稍之字形折曲 。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形、花单生 ， 俯垂、花萼杯状 ， 不显著五齿；花冠白色，裂片卵形、花药灰紫色 。果梗较粗壮，俯垂、果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣 。种子扁肾形 ， 淡黄色 。

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