1、看是否有白霜：有白霜的是好海带 ， 没有的质量不好 。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇，它是有营养的；
【干海带如何挑选生活】2、看海带颜色：灰绿色且颜色自然的是好海带 ， 翠绿色的不要挑?。?
3、观察外观及质感：好海带叶片宽厚，浓绿色或紫中微黄 ， 没有枯叶 。捆绑着的干海带要仔细检查 ， 选择没有泥沙的，没有霉变的，干净整齐的海带；
4、清洗：买回的海带用清水清洗 ， 如洗后发现水有异常的颜色，应立即退换，不要食用 。
以上就是干海带如何挑选生活的内容啦，希望本文可以帮到你！
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