【为什么海参底是好多白色的是叫什么参?】白海参，又称白海参 ， 是一种非常稀有的海参 。海参，属于海参纲，是生活在离海8000米以外的海洋软体动物 。它有6亿多年的历史 ， 以海底的藻类和浮游生物为食 。海参身上长满了肉刺 ， 这种刺在世界海洋中分布很广 。南海沿岸海参种类繁多，可供食用的海参约有20种 。海参是世界八珍之一，与人参、燕窝、鱼翅齐名 。海参不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材 。据《本草纲目拾遗》记载，海参味甘咸，补肾益精，取尿壮阳，治痿，性温补中 ， 故名海参 。现代研究表明，海参具有改善记忆、延缓性腺衰老、预防动脉硬化和糖尿病、抗肿瘤等作用 。
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