1、用料：猪棒骨：葱 ， 姜；料酒，盐 。
2、猪棒骨洗净控干水冷水下锅 ， 煮至沸腾出沫后关火 ， 倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨；
3、洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少；
4、大火烧开，改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮，其间若有浮沫可撇去；
5、熬煮至汤汁见少，汤色发白 ， 猪骨酥烂即可加盐调味关火；
6、用滤网过滤掉葱姜碎骨；
【面条高汤的做法】7、入保鲜盒，晾凉后放冰箱 ， 冷藏两三天，冷冻一两周之内食用为好，煮馄饨下面熬粥做汤都特别美味 。
以上就是面条高汤的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！