1、姜去皮，剁蓉；葱去皮，剁蓉； 蒜拍扁，去皮；剁粒，豆豉剁粒 。
2、撬开生蠔的壳 ， 用盐水清洗粘在蠔壳内部以及蠔肉上的黑色汁液，用纸巾吸干蠔壳内和蠔肉上的水份 。
【海边生蚝怎么做】3、用碗盛装姜蓉和葱蓉 ， 撒盐和糖调味 ， 大火烧热锅，放入油(油多一点比较香) ， 爆香蒜粒和豆豉粒，把豉汁浇入碗里 。
4、每只生蠔上都淋一份豉汁，开大火，烧开水，放入生蠔蒸熟，大约5分钟 。

以上就是海边生蚝怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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