1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！菜刀和砧板也洗干净，晾干 。
【辣椒酱的做法大全 蒜蓉辣椒酱怎么制作】2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 。然后将辣椒和蒜分别剁碎 。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了 。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐 。
5、加高度酒 。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点 ， 适量放一点就可以了 。
6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！
7、最后 ， 就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！

以上就是辣椒酱的做法大全 蒜蓉辣椒酱怎么制作的内容啦，希望本文可以帮到你！

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