豆角馅怎么调

步骤1
豆角摘后清洗干净 , 滚水中焯1分钟 , 捞出放至冷水中 。
步骤2
焯后的豆角切碎,不用太碎 , 不然就失去了豆角的口感 。
步骤3
葱姜切末,姜适量即可 。
【豆角馅怎么调】步骤4
鸡蛋炒熟备用 。
步骤5
猪肉馅加入1.5汤匙花生油,单一方向搅拌至粘稠,加入酱油2汤匙 , 继续搅拌 。调好的肉馅中加入葱末,姜末,切碎的豆角 , 鸡蛋碎,搅匀 , 放入适量盐 , 鸡精2小勺,香油5汤匙 , 随加随搅拌 。

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