1、材料：莲藕一根，刮皮切片 ， 葱，姜，蒜各一勺，切碎，生抽，醋，油少许，辣椒粉，花椒粉，盐，糖适量 。
2、烧开一锅水 ， 将莲藕在沸水中烫过 ， 不要太久，否则不脆 。
3、捞出莲藕，沥干水分，放入碗中 ， 码上葱，姜，蒜 ， 辣椒粉，花椒粉，盐 。
4、将油烧热，浇在上面，油的量可以多一些，要把调料浇透 。
【蒜香麻辣凉拌藕片的制作方法】5、加入糖 ， 生抽和醋 。
6、拌匀即可 。

以上就是蒜香麻辣凉拌藕片的制作方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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