1、食材：猪蹄1个，香菇6个，玉米1个 ， 葱5段，老抽适量，生抽适量 ， 料酒适量，盐适量 ， 冰糖3颗，老姜10片，蒜3颗，八角3个，香叶4片，桂皮1段 。
2、猪蹄切块，过开水，焯出血水备用 。
3、加生抽 ， 老抽，料酒 ， 腌制半小时 。
4、准备好各种调料，葱切段，生姜、蒜切片，香菇切两半 ， 玉米切段 。
5、油烧热 ， 爆香花椒捞出，加冰糖融化 ， 加两片老姜，一根干辣椒，倒入腌制好的猪蹄翻炒上色 。
6、加入剩余调料，翻炒几下，放入香菇 ， 玉米 ， 加水没过所有材食材，小火慢炖40分钟 。
【香菇玉米炖猪蹄】7、大火焖炖10分钟，关火 。

以上就是香菇玉米炖猪蹄的内容啦，希望本文可以帮到你！

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