食材，主料咯吱两张，番茄酱一袋 。辅料白醋适量，白砂糖适量，清水适量 ， 蒜末适量，香菜适量；
做法：
1、将咯吱切成条；
【糖醋嘎吱怎么做】2、再切成四边形；
3、将油倒入锅中，油热后将咯吱放入油中炸，捞出沥干，稍后再入油炸至脆皮，炸脆为止，并捞出；
4、放入清水，白糖，番茄酱，白醋，香菜；
5、汁调好后，放入咯吱，蒜末 ， 待调料与咯吱完全混合 ， 便可出锅 。

以上就是糖醋嘎吱怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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