腊月哪天几号是小年?北方小年吃什么?农历十二月又叫腊月,是一年的最后一个月,是寒冬时节 。
腊月哪天几号是小年?
在传统意义上 , 北方小年在腊月二十三日 , 南方小年在腊月二十四日 , 差一天 。
【腊月哪天几号是小年 北方小年吃什么】因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三祭拜灶王爷,北方地区百姓随之效仿 , 也提前一天在腊月二十三过小年 。后来,随着时间推移 , 北方地区逐渐以腊月二十三为小年,南方地区则多半把腊月二十四定为小年 。
北方小年吃什么?
1、饺子北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,因为这天要送灶王爷上天汇报工作 , 人们煮好饺子端端正正摆在供台上 , 取意送行饺子迎风面 。
2、粘糕 。山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕 。意在粘住灶王爷的嘴,使其向玉帝汇报工作时只讲好事 。
3、麻糖 。晋西北地区小年夜要吃麻糖 。为了粘住灶王爷的嘴,以免他把人间美味奢华的事报告给上天 。
4、关东糖 。关东糖 , 又叫灶王糖,一年之中只有小年前后才能吃到 。祭灶时,要把关东糖用火烤融化涂在灶王爷嘴上 , 这样他到玉帝那里就不能讲坏话了 。
5、糖瓜 。二十三,糖瓜粘 , 这首民谣很多人应该都听过 。
6、炒玉米 。晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗 。
7、面花 。山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍、团圆饼、寿桃等面食,蒸出来的这些面食又叫面花 。
8、火烧 。河南漯河、平顶山一带小年夜这天不吃饺子,而是家家户户自己做火烧吃 。
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