正宗湖南腌萝卜的方法

1、用料:白萝卜;白醋;食盐;白糖;辣椒;大蒜 。
2、将白萝卜洗净 , 喜笑颜开地切条 。注意:不去皮,切条比切片脆 。
3、在白萝卜的伤口上撒盐 。用洗过的手 , 抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗 。
【正宗湖南腌萝卜的方法】4、加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒 。放几天的更好吃 。

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