一般情况下，肉类翻炒5至8分钟即可炒熟 。
【炒菜时怎样才知道肉炒熟了】如果肉片较薄 ， 则炒菜时肉的颜色由红变白即可 。不宜翻炒时间过长，影响肉的口感 。
如果肉片偏厚，则不能仅仅依靠颜色变化来判断肉是否被炒熟 。需要在肉变白之后继续翻炒两分钟左右 ， 防止肉的内部没有被炒熟 。
以上就是炒菜时怎样才知道肉炒熟了的内容啦，希望本文可以帮到你！
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