1、大蒜头的腌制方法并不复杂，平时需要准备新鲜的 ， 大蒜头一千克 ， 食用盐一百克，醋一百克，红糖适量，五香粉适量准备一些 。
2、把准备好的大蒜剥掉外层的老皮 ， 并去掉它的须根，然后用清水洗净，再把表面水分沥干以后备用 。
3、把处理以后的大蒜和盐放在一起调匀，再把它们放到可以密封的玻璃瓶中腌制15天，咽喉以后取出 ， 把它放在阳光下晾晒，晾到半干以后收起来 。
【大蒜怎么腌好吃】4、把晾干以后的大蒜头放在瓶中用力压紧，再把准备好的五香粉和糖以及醋等材料放在一起调匀制成料汁，把制好以后的料汁倒入到瓶子中把瓶口土封好，两个月以后里面的大蒜头就能腌好 。

以上就是大蒜怎么腌好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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