【香蕉的中间的芯是红色】是香蕉感染真菌病或细菌病的特征，虽然不好看，但这种植物病害不会危险人体健康 。
香蕉属高热量水果，据分析每１００克果肉的发热量达９１大卡 。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食 。香蕉果肉营养价值颇高 ， 每１００克果肉含碳水化合物２０克、蛋白质１ 。.２克、脂肪０.６克；此外，还含多种微量元素和维生素 。其中维生素Ａ能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育 。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外 ， 它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用 。

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