【豆腐热量多少大卡】豆腐分为嫩豆腐和老豆腐 ， 每100克的嫩豆腐热量在57大卡左右，每100克的老豆腐热量在98大卡左右，豆腐总体上热量并不高，蛋白质的含量较高，豆腐中还有大豆异黄酮 ， 对于女性调理内分泌有帮助 。
豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品 ， 相传为汉朝淮南王刘安发明，它是中国传统食品 ， 味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉” 。
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