炖排骨时炒糖色糖放多了发苦时，可以用清水把外层糖色煮掉后重新加工的方法解决 。具体的解决方法步骤：
1、将排骨放入开水中加热煮一分钟，捞出沥干 。
2、在中锅放入少许油加热 。
3、在锅中加入白糖，用小火均匀炒散 。
4、待糖变成黄色时 ， 用勺子沿着一个方向搅动 。
【炖排骨炒糖色糖放多了发苦怎么办】5、等糖色变为红色时转大火加入开水搅动，糖色已变的黏稠 。
6、将排骨放入糖中过火盛出 ， 即可祛除苦味 。

以上就是炖排骨炒糖色糖放多了发苦怎么办的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 红萝卜玉米排骨汤需要放姜
• 清炖鳖汤的做法
• 青豆焖排骨做法窍门
• 清炖鸡汤怎么做 清炖鸡汤有什么作用
• 炒糖色可以用白糖吗
• 榴莲和母鸡炖的汤补什么
• 鸡爪藕土豆胡萝卜可以一起炖吗
• 怎样炖鸡块该放什么调料
• 温州家常菜有哪些
• 橘皮金针排骨汤怎么做