山药鱼是一道传统的地方面食小吃 。主要食用地区为原察哈尔省所辖范围，大致为内蒙，河北，山西交界处 。山药鱼做法：
1、把土豆洗净 ， 在蒸锅内蒸熟，然后去皮捣成泥 ， 晾凉后加莜面挫成面团；
2、.将面团搓成一个个小的鱼状；
3、上锅蒸熟，水开后蒸11分钟即可；
【山药鱼怎么做】4、山药鱼蒸熟后沾羊肉汤或蘑菇汤最佳 。

以上就是山药鱼怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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