【小寒吃什么养生 荤素搭配最健康】小寒是属于冬季的节气 , 这个时候也是一年到头 , 最冷的几天了 。中国人崇尚养生之道,尤其是饮食方面的养生,是一门很深的学问 。小寒养生原则是滋补为主,并且要注意荤素搭配,才能呈现最好的养生效果 。肉类、蔬菜类、水果类,都有很多适合小寒养生的选择 。
肉类选择羊肉
羊肉性温 , 有御寒保暖的功效,最适合在冬季食用 。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果 , 深受人们欢迎 。羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补 。羊肉还能缓解腰膝酸软的症状 。在寒冷冬季吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事 。如果害怕羊肉的膻味,可以加入料酒和生姜一起煮 。
蔬菜选择胡萝卜
胡萝卜是日常最常见的蔬菜,它含有非常丰富的维生素A 。维生素A可以促进生长,防止细菌感染 , 以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用 。胡萝卜可增加抗寒能力 。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化 。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用 。胡萝卜的做法也有很多种,用途广泛 。
水果选择猕猴桃
小寒时节吃猕猴桃对人体非常有益 。猕猴桃富含维生素C,是等量柑橘中的五至六倍 。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用,能增消除斑点和暗疮,增强皮肤的抗朽迈能力 。果实内含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种营养成分 。猕猴桃不仅好吃,营养价值也非常高 。
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