1、茄子切段，长短都可以 ， 我切得有6厘米左右 ， 在改刀切成小方条状 。
【茄子料汁的做法】2、用蒸锅茄子蒸熟，水开后蒸5分钟即可 。
3、小香葱切段，加上切碎的红辣椒，在放入花椒面 ， 用烧沸的油浇烫 。
4、在放入醋、酱油，糖，搅拌均匀 。
5、拌好的调料之浇在茄子条上即可 。

以上就是茄子料汁的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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