烤鸭分两种，一种是焖炉 ， 一种是挂炉 。有名的代表就是便宜坊和全聚德 。两者都很有悠久的历史 ， 可以去官网上看看，里边有很多品牌资料 。
全聚德，王府井就有一家店 。便宜坊距离王府井最近的是崇文门新世界店 。
坐车路线如下：
【北京当地人哪里吃正中烤鸭】王府井步行约150米，到达王府井路口南站 。乘坐104路，经过2站，到达崇文门西站 。也可乘坐104快, 103，步行约10米,到达崇文门。
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