【什么叫蛏子】一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美 。学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃目，竹蛏科 ， 贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产品 。因为是在软泥滩上生活，所以蛏子的两个贝壳很薄也很脆 。贝壳的形状近乎长方形，表面常生长着一层浅绿色的薄皮 。
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