1、猪瘦肉一小块，洗净备用，也可以用五花肉；
2、猪肉切丝备用 ， 你也可以切片；
3、在肉丝里加入适量水淀粉 ， 生抽，料酒，蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料
【猪肉怎么炒好吃】4、再倒一点香油下去，让它裹在肉外面，这样肉里的调味料跟水分锁的更牢，不容易流失，也不容易老；
5、热锅凉油 ， 把肉丝放进去滑炒几分钟肉变白就可以出锅了，记住不要炒久了 。

以上就是猪肉怎么炒好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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