如何做好吃的猪蹄炖豆腐

1、主料:猪蹄500克,北豆腐90克,大葱10克,料酒5克,酱油3克 。
2、净猪蹄去净毛,清水洗净 , 用刀斩成小块,待用 。
3、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块 。
【如何做好吃的猪蹄炖豆腐】4、将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,煮至肉烂时 , 豆腐并加入盐、葱段、味精煮开即可 。

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