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培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味 。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬 ， 用手指弹击有轻度的“卟卟”声 ， 瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳 。
【培根超市有卖吗】培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素 。

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