【雪蛤炖木瓜做法】1、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用 。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状 ， 挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内 。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶 ， 待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖 ， 用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可 。
2、雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状态，类似棉絮、云朵状；联体油带腥味，泡发时可以用姜片去腥 ， 特级雪蛤线油无腥味；把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内小火慢炖20分钟 。将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面 ， 继续炖10分钟后加入牛奶即可食用 。

以上就是雪蛤炖木瓜做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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