目的：这样可以让蜂蜜的甜味渗入红烧肉中 ， 使得红烧肉更加甜 ， 口味更好 。
红烧肉制作方法：1．先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味；
2．在锅中加入开水，大火炖2-3分钟；
【红烧肉为什么要抹蜂蜜再炸】3．大火烧制后改小火 ， 慢炖2-3小时；
4．最后大火收汁，加味精出锅就可以了 。

以上就是红烧肉为什么要抹蜂蜜再炸的内容啦，希望本文可以帮到你！

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