1、食材：野鸭1只，米酒500g，姜2个，辣椒10只，柠檬2只 。
2、首先 ， 做柠檬鸭选鸭很关键，鸭最好是青头鸭，再不行也要是土鸭 。因为这样的鸭肉鲜甜不腥臊 。这里有个秘诀，我们不先焯水 ， 而是直接放入油锅里生炒 。
3、生的鸭肉放进滚烫的油锅里在高温的作用下迅速收缩变得紧致 ， 一锅柠檬鸭的制作过程至少要10到15分钟，鸭肉经过不断翻炒皮肉中的油脂渗出来，这样的鸭肉才香 。
【怎么做柠檬鸭肉好吃 柠檬鸭肉如何做】4、炒鸭的过程中要放入一大勺高度米酒起到增鲜去腥的作用 ， 待到酒香入味以后多余的汁水就要被倒出来 ， 放入特质的酱汁进行二次调味后收汁 。

以上就是怎么做柠檬鸭肉好吃 柠檬鸭肉如何做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 红酒养生：怎么喝红酒对身体最好
• 淘宝优惠券怎么用
• 新冠病毒抗体研究有了新突破 新冠病毒抗体保护效力怎么样
• 车厘子怎么清洗 车厘子清洗方法
• 安卓手机上的勿忘我怎么删除
• 冬季挖的映山红怎么栽培
• 畜牧资产怎么入账
• 王者未成年限制两小时怎么解除
• 巧克力千层蛋糕怎么做
• 怎么催鸽子下蛋