怎样炸肉皮才起泡窍门

【怎样炸肉皮才起泡窍门】炸肉皮起泡的窍门:
1、准备材料:猪肉皮一块、食用油适量 。
2、肉皮用热水过一下 , 放进高压锅加水压6~8分钟 , 再把猪肉上的肥肉用刀刮去 。
3、将肉皮切成小块,然后晒干 。
4、锅中热油,将肉皮放入锅中,炸起泡即可 。

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