木樨，又作木犀 ， 即桂花，属木樨科常绿灌木或乔木 ， 常见的有丹桂、金桂、银桂、四季桂等 ， 产地属中国 ， 各地种植较多 。木樨开金黄色碎花 ， 极香 。新鲜木樨花可用来做糕点、菜肴、制糖、入酒 。花为名贵香料 。木樨肉营养非常丰富 。
【木樨树的资料】木犀科是双子叶植物 ， 常绿小乔木或灌木 ， 开白色或暗黄色小花，有特殊的香气 。花供观赏 ， 亦可做香料 。叶对生 ， 无托叶，圆锥或聚伞花序，花整齐，花瓣常四裂，果实为浆果、核果、蒴果或翅果 。种子具胚乳或无胚乳 。约29属，600种，广布于温带和热带地区，大部分供观赏用 。有些种类的木材很有用，如白蜡树可饲养白蜡虫以取白蜡，桂花和茉莉的花可拌于茶内增加香味，连翘和素馨可入药 。

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