【红色北极贝是熟的吗】红色北极贝是熟的 。北极贝又名北寄贝、姥贝 。马珂蛤科的一种贝，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物，亦被列为北海道苫小牧市的市贝 。
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长 ， 耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道 。北极贝具有色泽明亮（红、桔、白），味道鲜美，肉质爽脆等特点 。是海鲜中的极品 。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经自然解冻即可食用 ， 安全卫生方便 。

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