第一步：掐清明菜 。要小清明菜的尖尖，连尖只几片叶子 。很多人掐错了，将大清明菜掐来，那不成，一是不清香，二是老了，喂猪就不太喜欢吃 。
第二步：将清明菜洗净切细碎，在开水里煮茸和，关火 。就这菜和水（适量，不另加），加入糯米粉 ， 揉搓成面团样 。
【清明粑粑怎么做】第三步：将老咸菜与老腊肉（煮熟了的）、野葱儿（不是家葱哈，有点类似，根为小球形） ， 跺碎 ， 放猪油炒香 ， 舀起盛在盘里作馅 。
第四步：将馅包入糯米团 ， 做成包子状，可大可小 ， 放入蒸笼蒸熟即可 。上气后，几分钟即好 。

以上就是清明粑粑怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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